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  • 市场监管总局关于发布《绿色产品标识使用管理办法》的公告(2019年第20号)

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    复配食品添加剂,保水、增稠、乳化、抗氧化剂、防腐等

    时间:2019-11-23 阅读:
  • 2018 国际食品法典标准更新速览

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    复配食品添加剂,保水,增稠,乳化,抗氧化,防腐

    时间:2019-05-14 阅读:
  • “人造肉”能替代传统肉类吗?

    “人造肉”能替代传统肉类吗?

     据媒体报道,日本东京大学和一家食品公司近日宣布,首次成功利用牛肌肉细胞培养出块状的“人造牛排”。   肉能“人造”?这在很多人眼里匪夷所思。但近年来,“人造肉”的确是科学界的科研热点之一。在此之前,一些国家的科研人员研发出“人造肉”,但大部分是碎肉,这次日本研究项目的目标是人工培养出块状的肌肉组织,并让人造牛排具有牛肉本身的口感。   那么,“人造肉”真的能供人类食用吗?它未来是否能成为人类对肉

    时间:2022-03-27 阅读:

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