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0530-2030311【主要功能】
能抑制细菌繁殖,延缓海产品变质;
调节PH值,使海产品肌肉组织尽可能地恢复至捕捞死亡时的肌肉结构,使天然水分子吸收并与肌肉蛋白紧密结合,有效阻止或降低海产品在冰冻、烹调、蒸煮、翻动时肉质纤维因脱水韧化,最大限度地保持海产品原有的天然营养成分;
防止在加工贮存过程中发生氧化、变色、变味,使肌肉组织有更佳的保水、保鲜、呈味、保持海产品的可食性、柔韧性、有效保持海产品的特有风味和口感;提高保鲜时间,延长货架期。
【使用范围】
各类海鲜、水产
【添加量】
按原料重量的0.3-0.5%。
【使用方法】
1、与碎冰、盐混合使用。直接撒冰保鲜贮存。
2、与冰海水配成1%溶液,将海鲜产品浸泡4小时后改为撒冰贮存。
3、用户根据实际经验和情况使用。
【储存及保质期】
干燥通风处存放。开袋后尽快用完,须密封置于阴凉干燥处。保质期十二个月