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杂粮面品质改良剂
本品是专为杂粮面条质量还研发的添加剂。使用本品能提高杂粮面的口感、延展性和黏性，极大改善杂粮面条的质地和风味。
品质改良剂分为复合增稠剂和复合乳化剂两大类。
【主要功能】
1、可以提高杂粮面条的筋度和韧性，有效增加面条的柔韧性和咀嚼口感。
2、比传统杂粮面具有刚好的抗拉性和加工黏性和延展性。
【使用范围】
用于各种杂粮、蔬菜的生湿面条或者半干面条、冷藏面
【添加量】0.2-0.5%
【使用方法】
配制成水溶液，在和面时均匀加入，充分搅拌混匀；
也可直接加入到面粉中，充分混合后，再加水制成面团。
【储存及保质期】
密封置于阴凉干燥处。保质期24个月。
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