馒头保鲜剂

【主要功能】

抑制微生物活性而导致的馒头易醒发酸；有效延缓湿面条微生物长毛，蛋白质变性，脂肪氧化出现哈味。

改善馒头成膜保湿性，抑制“呼吸”，降低褐变。

增加抗霉菌和抗氧化双重效果，同时食材本身无气味变化，颜色、滋味等食用品质更好。

【使用范围】

馒头、花卷等发酵面制品

【添加量】0.1-0.2‰

【使用方法】或者直接撒入面粉混合。

【储存及保质期】

密封置于阴凉干燥处。保质期十二个月。

标签：保鲜、口感好、延长货架期