改善面食“塌陷、发硬”问题!创睦生物推出面食改良剂系列,助力传统面点工业化升级

来源:本站 发布时间:3月 2026 浏览人次:9

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在快节奏的现代生活中,如何保持传统面点(如馒头、包子、面条)刚出锅般的松软口感,是众多食品生产企业面临的共同挑战。2026年3月,山东创睦生物科技有限公司正式推出升级版的面食改良剂系列,以其良好的稳定性和适应性,成为众多食品工厂技术升级的合作伙伴。


全系列产品线,精准匹配需求


针对不同面制品的加工特性,创睦生物旗下的“创睦”与“喜得利”品牌推出了精细化的产品矩阵:

馒头包子改良剂系列:专为中式蒸制面点设计,有助于增大比容,使表皮洁白光亮,内部组织细腻,有效防止冷却后回生变硬。

面粉改良剂系列:适用于各类通用粉及专用粉,增强面筋网络结构,提高面团耐搅拌性和持气性。

米淀粉制品改良剂系列:改善米粉、年糕等米制品易断条、口感粗糙的问题,提升Q弹度。

复合磷酸盐系列:作为基础改良成分,广泛应用于肉制品及面制品中,有助于提升保水性与鲜嫩度。


产学研联合研发,技术持续创新


创睦生物的优势在于其强大的科研背景。公司联合多位资深食品改良专家,利用自身在聚丙烯酸钠等核心原料上的生产优势,持续开发满足市场需求的新品。与传统添加剂不同,创睦的产品更注重“协同效应”,通过多种成分的科学配比,在优化添加剂用量的同时,达到良好的改良效果。


贴心服务,技术落地无忧


“很多客户买了改良剂不会用,效果大打折扣。”创睦生物技术总监表示。为此,公司建立了完善的用户服务网络化体系,为用户提供详细的应用咨询。无论是大型中央厨房还是中小型食品厂,创睦生物的技术团队均可提供现场指导或远程支持,确保每一款面食改良剂都能发挥出良好性能。
目前,创睦生物的产品已应用于全国多家食品企业。未来,公司将继续专注生产销售食品添加剂领域,以具有竞争力的产品和服务,持续为客户创造价值。


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