速泡非油炸面改良剂

【主要功能】

1、快速增加面条的复水性，达到3分钟免煮即食。

1、强化蛋白结构、形成持水稳定的面筋网络，增加耐泡时间。

2、强化淀粉和蛋白的功能桥接，增加面条弹韧性、爽滑性。

【使用方法】

称量本品溶于水，搅拌1小时成粘稠溶液状，加入面粉中搅拌混合均匀。

【添加量】0.2-0.6%

【储存及保质期】

密封置于阴凉干燥处。保质期十二个月。

 标签：免煮 速泡 筋道 爽滑 耐泡